Pour l'historique des courses toutes les informations sont disponibles sur ces deux site officiels :
Galop : http://www.france-galop.com/fr/hommes-chevaux/chevaux
Trot : https://www.letrot.com/fr/
Il suffit de mettre le nom du cheval dans la zone de recherche cliquer sur la bonne correspondance et les infos sont affichées.
Je penses qu'il faut faire un mixe de scripting et de scraping pour récupérer les infos.
Il ne me manque plus que les informations sur les statistiques des drivers/jockeys et entraîneurs.
*** Il y a un manque sur les caractéristiques de la course, pour les handicaps divisés, nous n'avons pas la catégorie de la course (Classe 1, 2, 3 ou 4), c'est bizarre ... normalement cette information se trouve dans les conditions de course Json("conditions"), Si y'a des programmeurs du PMU qui trainent par là ...